芒果烩鸡丁 水果入菜好吃又养颜
芒果色、香、味俱佳，营养代价极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量高出橘子、草莓。芒果含有糖、卵白质及钙、磷、铁等营养身分，均为人体所必须，所以，芒果是当之无愧的“芳华瑰丽不老果。”
将芒果入菜，不只菜肴味美，并且尚有很好的保健浸染，一道三色芒果鸡丁，在视觉上引人入胜，搭配鸡腿肉，口感上清爽不油腻，带点淡淡的酸甜口胃，此道菜补脾胃，益气血，生津液，同时尚有美容瘦身的功能！
用料：鸡腿2个、芒果1个柿子椒1个红椒1个。
调料：色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量。
芒果烩鸡丁 水果入菜好吃又养颜
芒果鸡粒的做法：
1、鸡腿切稍微大一点的丁，用生抽和料酒腌制。
2、芒果切成大丁，红椒和青椒切滚刀块儿。
3、锅里放油，爆香青椒红椒块儿，起锅备用。
4、再放一点油，放入腌好的鸡腿块儿，大火炒到外貌有点焦黄。
5、入芒果，拌匀，再下入青红椒，放盐调味出锅。
