每天饮食家常菜 沙葛青瓜炒虾的做法 时间:2013-07-24 08:51 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次
鲜虾的营养代价高已是众所周知的，适量进食有加强人体免疫力和补肾壮阳的食效。有关虾的服法，笔者亦曾在本专栏多次聊过，像白焯、椒盐、美极、炒、蒸、拌等都是较量受接待的烹法，这次则推荐以沙葛配搭青瓜炒虾。沙葛粉香适口、青瓜爽脆清香，与鲜虾共冶一炉，菜式的营养相宜、口感诱人，值得一试。
质料：鲜虾200克、沙葛150克、青瓜100克、青红椒条30克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：鲜虾去头尾，剥壳备用；沙葛洗净去皮，切条备用；青瓜去囊洗净，切条备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒条，下鲜虾大火翻炒半晌，溅少许米酒，插手沙葛和青瓜以及少许生抽继承翻炒，炒匀即成。康健饮食网
