开胃菜菜谱 酸菜牛肉炒土豆 时间:2013-07-18 14:43 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次
开胃菜菜谱 酸菜牛肉炒土豆
酸酸的食物老是能让我们胃口大开。这道菜顶用到的酸菜就是开胃食物中的代表，与牛肉土豆炒在一起，让这道菜吃起来又酸又香，很是下饭。
质料：牛肉（1斤）、酸菜（1棵）、小土豆（2个）、洋葱（半个）
调料：玉米(粟米)油、生粉、生抽
做法：
1、将牛肉切成薄片，用油和生粉腌一下，待用。
2、将牛肉与酸菜放入摒挡机中，打坏。
3、土豆切成任意形状，放入盐水中泡一会儿。
4、烧热炒锅，倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝，倒入土豆翻炒出香味，加点水盖上锅盖焖一会儿。
5、倒入酸菜牛肉末与土豆，调入些许生抽，翻炒匀称后盛出。 康健饮食网
