生菜的营养代价和生菜的做法先容 时间:2013-07-16 17:51 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
生菜的营养代价和生菜的做法先容
天气转热，生菜因其含有富厚的营养身分，能刺激消化，增进食欲，有消炎、利尿等浸染，已经成为大多人饭桌上的必备菜肴。
生菜是叶用莴苣的俗称，其种类许多，包罗结球生菜、散叶生菜、奶油生菜等，我们最常吃的照旧球状的结球生菜和散叶生菜。散叶生菜大大都被用来做沙拉或直接生吃，结球生菜则可以用来烹炒，如蚝油生菜、蒜蓉生菜等，但很少有人知道，结球生菜还可以用来做汤，而豆腐就是它的完美搭档。
生菜与营养富厚全面的豆腐搭配食用，是高卵白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素和矿物质的菜肴，不单食用起来滋润适口，营养代价也很高。详细做法是水中插手调料葱、姜等，豆腐切条放入汤中煮透，插手少许盐，临出锅时放入生菜，水开后顿时关火，点几滴香油即可出锅。康健饮食网
