家常菜菜谱 包菜丝香菇炒肉丝 时间:2013-07-10 08:55 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次
本日这款“包菜丝香菇炒肉丝”警惕了川菜里“鱼香肉丝”的做法炮制而成，菜式的特点可以用“香辣爽嫩”来形容，虽然，个中辣味的水平可视小我私家口胃而定。包菜富含膳食纤维、维生素和钾、钙等矿物质元素，有加强人体免疫力和促进食欲的结果。将包菜和香菇、肉丝配搭炒制，炮制时加上泡椒提味增香，令人食后回味无穷。
质料：猪里脊肉150克、包菜200克、香菇（水发后）50克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、豆瓣酱、泡椒各适量。康健饮食网
做法：里脊肉洗净切丝，以盐、米酒和生粉拌匀备用；包菜洗净切丝备用；香菇和木耳切丝备用；开锅下油，爆香拍蒜、豆瓣酱和泡椒，下肉丝大火翻炒半晌，然后插手包菜和香菇、木耳以及少许生抽继承翻炒，最后调味勾薄芡即成。
