2、奶类
营养素:主要提供卵白质及钙质。
食物来历:牛奶、奶酪、发酵乳等。
3、蛋豆鱼肉类
营养素:主要提供卵白质。
食物来历:鸡蛋、鸭蛋、黄豆、豆腐、豆乳、豆成品、鱼类、虾类、贝类、海产类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。
4、蔬菜类
营养素:主要提供维生素、矿物质及膳食纤维。凡是深绿色、深黄色的蔬菜、含100种维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。
食物来历:蔬菜种类繁多,譬喻青江菜、小白菜、芥菜…等。
5、水果类
营养素:主要提供维生素、矿物质及部门醣类。
食物来历:水果种类繁多,譬喻番石榴、苹果、橙子…等。
6、油脂类
营养素:主要提供脂质。
食物来历:为烹挪用油,有色拉油、花生油、猪油等。