补钙＝长高？长高的营养要害是卵白质
影响身高的因素浩瀚，一般人难以改变遗传基因的布局，只能透事后天的尽力，从糊口习惯、举动和饮食等方面着手，试图引发人体内的最大生长潜能。而中华民族一向有进补的见识，很多爷爷奶奶或怙恃为了孩子长得更高，会要求每天喝牛奶或吃钙片，认为只要钙质补够了，就能快速长高。
不外，台北市立连系医院忠孝院区营养师洪若朴暗示，钙质和长高没有直接的干系。钙质的主要成果是强化骨骼、增加骨质密度；实际会影响长高的要害营养素是卵白质，能引发基因的潜能。另外，“睡眠长高术”中可促进发育的发展激素，也是由卵白质合成的荷尔蒙。
引发卵白质发展潜能平衡饮食+搭配醣类食物
期望孩子将来长得比一般人高，拥有如模特儿般的高挑身材，增补卵白质有其须要，但“卵白质增高术”仍有一些原则需遵守。
洪若朴营养师说明，康健的身体才气促进骨骼发育和生长，引发长高的潜能，而要维持身体性能正常运作，饮食应平衡且多元，除了卵白质，还需要摄取足够的醣类、维生素、矿物质等食物，才气制止摄取的卵白质被看成能量来历而不妥耗损。
出格是，卵白质需搭配碳水化合物，才气被有效操作，因此喝牛奶增补卵白质时，记得配一些面包或馒头等醣类食物，可别只是光喝牛奶。一杯240c.c.的牛奶，约有8公克卵白质，含有各类较小分子的胺基酸，可提供人体发展发育所需，消化率可达98％以上。
除了牛奶之外，增补卵白质还可多摄取大豆成品。大豆是今朝卵白质含量最高、质量最好的食材，含有人体无法自行合成的8种必须胺基酸，属于优质卵白质食物。而蛋、鱼、肉类也含有富厚卵白质，但其大概有油脂多的环境，摄取应留意份量。
矫枉过正卵白质过量易骨松、肥胖
值得留意的是，卵白质固然是身高的“垫脚石”，但也要制止摄取过量。整体来说，1至3岁幼童的逐日卵白质摄取发起量为20公克，4至6岁幼童为30公克，7至9岁为40公克，10至12岁为50公克，至于13岁至18岁芳华期则为55至70公克不等，是人生生长各阶段发起量最高。
并且，恒久过量摄取卵白质，易使骨骼中的钙质被释出，骨质变懦弱导致骨质疏松症，无形中更难达生长高的方针；卵白质摄取太多，在体内会解析成氮，会加重肾脏承担；正常量的卵白质可经解析成胺基酸，但过量摄取则会被转换成脂肪，导致肥胖
（实习编辑：詹瑜楠）
