王丁棉表示，常温奶在很多国家都不是主流产品，有些进口液态奶在原产国其实是“非主流”。有些发达国家不生产常温奶，有的只占很低的市场份额。
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如何喝奶因人而异
朝阳医院营养师宋新表示，目前奶制品品种很多，市民应当根据自己的实际情况进行购买。
宋新最推荐的是低温奶，即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。
但低温奶不易保存，如果没有时间每天逛超市，需要周末购买一整周的牛奶，那就要推荐常温奶了，它是超高温灭菌奶。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死，营养不如低温奶，但可长时间保存。
孩子和老年人可以选择高钙奶，因为他们需要更多的钙。宋新表示，不建议孩子喝低脂或脱脂奶，它们虽然大大降低了脂肪和胆固醇的含量，但存在于牛奶脂肪中的脂溶性维生素也同时被去掉。消化不良的病人、老年人和儿童，适合喝酸奶。但应注意酸奶别喝太凉的。
另外，还原奶是把奶粉按比例加水还原而成的奶，从营养角度而言，还原奶的营养价值低于纯鲜奶，但是它的保存时间可达8个月，适合旅游出行携带。
京华时报 者记 叶洲
