维生素D与免疫力：美国纽约一项研究发现，经常补充维生素D的人患流感的次数要少的多。维生素D是一种良好的选择性免疫调节剂，当人体免疫功能处于抑制状态时，它可以增强单核细胞、巨噬细胞的功能，从而增强免疫功能。
维生素D与心脑血管：据美国《循环》月刊公布的一项研究结果显示，维生素D含量低的人群患心脏病、心力衰竭及中风的风险与维生素D含量较高的人群相比，要高60%，如同时患高血压的话，这种风险将加倍，通过调查发现服用维生素D补充剂的老年妇女患心脏病的几率比不服用维生素D的低31%。
维生素D与糖尿病：芬兰的科研人员对4000名男女进行了17年的跟踪研究显示，血液中维生素D含量高的人比含量低的人患二型糖尿病的风险低40%，而对12000名儿童进行调查后发现，维生素D高的儿童患1型糖尿病的几率要低80%。
维生素D与癌症：美国科学家一项为期40年的研究发现，每天服用维生素D能把患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的风险降低一半。《美国公共卫生杂志》撰文说，维生素D可以促进细胞分化，抑制细胞的增殖，从而有助于降低癌症的发病风险。
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