鸽子是一种很常见的滋补身体的良品。鸽子包括着很多的人体所需的营养，无论对小孩还是老人都有着必然的滋补功效，各人对付鸽子的营养价值知道几多呢?鸽子的功效与感化呢?接下来就让小编和各人一起去了解一下吧。
鸽子的营养价值
1.鸽子肉里面含有着很高的卵白质，鸽子肉的消化速度很快，反而只有少量的脂肪，在兽禽类的动物中鸽子是最合适人类食用的。而且鸽子肉中的营养相对付鸡、鱼、牛、羊肉的营养都要超过很多，好比：钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等。泛酸在鸽子肉中含量也很高，对付脱发和少年白症状的人有着相对较高的治疗效果
2.乳鸽的骨内含有富厚的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，常常食用，具有改进皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改进血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内卵白质的合成，加快创伤愈合。
3.鸽肝中含有最佳的胆素，可辅佐人体很好地操作胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子肉的功效与感化
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等感化。
2.鸽肉可壮体补肾、朝气活力、健脑补神，进步记忆力，降低血压，调解人体血糖，养颜美容，皮肤雪白细嫩，延年益寿。
