鲤鱼怎么做好吃，鲤鱼可谓是鱼类傍边性价比最好的美味了。也正因如此，鲤鱼也是我们黎民最常食用的一种鱼类。凡是来说，我们本身做鲤鱼，都是红烧，炖鱼等要领，这些都是我们最爱的烹饪要领。
我国的中医以为，鲤鱼性平、味甘，多吃可以健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘。对付脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿的治疗效果明显。
我们都知道，鱼类是属于高卵白食品，其化学身分与人肌肉非常的相似，如此这般便有利于消化汲取及转化，病人及体弱者应多吃一些。鱼类傍边含有大量的多链脂肪酸，其降低胆固醇，防范动脉硬化和冠心病的功效明显。
鲤鱼肉傍边还含有富厚的钾离子，每百克鲤鱼肉中含有钾334毫克，对付防治低钾血症，增加肌肉强度大大有效，与我国中医所说的“脾主肌肉四肢”的健脾感化是一样的。
每百克鲤鱼中，还含有视黄醇25微克，维生素A25微克，这些营养元素对进步视力非常有益，鱼头傍边含有富厚的卵磷脂，这对维护大脑营养，增强记忆益处颇多。
鲤鱼的升血养胃方：此食疗方可用于久病血虚，胃弱消瘦者。
鸡内金（鸡胗里面的一层薄皮）50克泡6小时，之后在插手党参100克，枸杞子100克，一同煮一小时左右插手鲤鱼，按照本身的口味插手一些调味料，再清炖一小时，便可吃鱼喝汤。
鲤鱼的利水消肿方：此食疗方可用于脾虚水泛，肾性水肿者。
