又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康(健康食品)具有很大益处,因此在欧洲和其他一些处所非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。
黑加仑含有非常富厚的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包罗防范痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
玄色水果果皮更营养
据营养专家先容,水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的差别部位,由于颜色差别,维生素、色素及其他营养物质含量也差别。因此,玄色水果的玄色表皮中含有更多营养身分,各人在食用时,最好将水果完全清洗洁净,连皮一起吃。