我们知道谷芽的形成是由禾本科植物稻加工而来的，而我国许多处所都可以举办出产，尤其南边地域，出产此稻谷很是多，所以是有足够的稻谷举办加工的，说到这里，想必各人对付谷芽是什么有了必然的相识，其实，谷芽的炮制要领也很简朴，即取拣净的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖湿润蒲包，逐日淋水，保持潮湿，至初生根(俗称芽) 长约3～6毫米时，取出晒干。
食用要领
7、蘖米即稻蘖也。具生化之性，故为消食健脾、开胃和中之要药，脾胃和则中自瘟，气自下，热自除也。《本草经疏》
胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。
5、谷芽，启脾进食，宽中消谷，而能补中，不似麦芽之克削也。《本经逢原》
1、谷芽治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，消瘦。《中药材手册》
4、谷芽治脾胃虚弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)
谷芽有消食化积、健脾开胃的功能，但胃下垂者忌用谷芽，谷芽启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
谷芽用法用量：内服：煎汤，10-15g，大剂量30g;或研末。
炒谷芽：置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂，取出放凉。
3、谷芽快脾开胃，下气和中，消食化积。《本草纲目》
功能与浸染
6、谷芽消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)
焦谷芽：将谷芽置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取出风干。
对付谷芽，有许多的人不相识，有些人会问谷芽是什么呢?谷芽有哪些功能呢?怎么食用谷芽呢?这些都是各人较量体贴的问题，为了让各人越发清楚的认识谷芽，本日小编筹备了相关的内容，但愿各人喜欢~
谷芽是什么
谷芽为禾本科植物稻的颖果经萌芽而成，谷芽有消食化积;健脾开胃的功能，谷芽主治食物积停滞;
2、谷芽启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
