驴肉具有补气养血、滋阴壮阳的功能，常常食用可觉得人们去烦安神等。对付体弱劳损、气血不敷和心烦者，有着很好地疗效。合用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉的养生功能
1.规复体力
驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等身分，能为体弱者及病后保养的人提供精采的营养增补。
4.驴肉对心血管疾病患者有较好的补益浸染
2.安神养血
3.驴肉是一身高卵白、低脂肪、低胆固醇的肉类
2.驴肉的不饱和脂肪酸含量高
中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易伤风的人，服阿胶可改进体质，加强抵挡力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。8种人体必须氨酸和10种非必须氨基酸的含量都十分富厚。
驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的保养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功能。
1.驴肉中氨基酸组成十分全面
驴肉的营养代价
驴肉含有的卵白质含量要比牛肉、猪肉高的多得多，可是脂肪含量却比牛肉、猪肉要低，是典范的高卵白质低脂肪食物，并且驴肉还含有动物胶和钙、硫等营养身分，体弱、病后保养的人常常食用可以有效地增补身体所需的营养元素。
据《本草纲目》记实：“驴肉补血、治远大哥损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不敷者有极大补益，功能不凡的阿胶成品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功能。
每百克含卵白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功能，合用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功能。对体弱劳损、气血不敷和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，制品称阿胶。
你吃过驴肉吗?驴肉的肉质鲜香细嫩，吃起来味道味美适口。固然驴肉在我们日常的餐桌上很少见，可是适当的吃些驴肉对我们的身体康健大有长处，并且驴肉具有很高的营养代价，本日小编就向你先容驴肉的营养代价以及食用驴肉可以到达的一些养生功能，快来相识一下吧。
