洋葱、谷物和很多植物的果肉：含有槲皮素，这种具有抗氧化浸染的植物营养素是植物界漫衍最广的黄酮类化合物，被证实具有抗病毒、抗肿瘤、掩护心血管等很多药理学浸染。
譬喻：燕麦、大麦：不只含有近10%的卵白质，更是我们获取能量物质——碳水化合物的主要来历。
大豆
牛奶
防范心血管疾病：大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有富厚的卵磷脂，可辅佐乳化血管里的胆固醇，防备血管硬化，再加上大豆皂甙有低落血脂的浸染。
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助性情，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功能，对付因阴液不敷所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可操作多食甘蔗来改进症状。
银耳
蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常发展代谢，最终导致癌细胞灭亡;大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症。
《本草纲目》记实：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大成果，传统上用于小便倒霉、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
润肠通便：大豆含有富厚的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道康健。
