茨菰含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的浸染。
茨菰味道微甜、涩，性微寒，入肺、心经，具有敛肺，止咳，止血的功能。
茨菰是时下最热门的蔬菜之一，它味道甘甜，煮熟后口感又酥又糯，很适合冬天食用。茨菰有很多功能，尚有很高的代价，那么你知道茨菰有哪些功能与浸染吗？你知道茨菰怎么做好吃吗？本日小编就向各人先容茨菰的5大功能与浸染，赶忙来看看吧！
5.防范贫血
1.抑制多种卵白酶
2.促进精子体外受精
4.止咳通淋
尝试还时一步证明，茨菰卵白酶抑制剂对人、兔、大鼠、仓鼠及小鼠精子顶体卵白酶均有明明的抑制浸染，并随剂量增加而抑制效应加强。
抑制胰卵白酶和胰凝乳卵白酶，对激肽释放酶的抑制浸染较弱
茨菰卵白酶抑制剂在剂量330μg/ml以上时，能抑制精子顶部顶体卵白酶的活性，使顶体卵白酶丧失水解卵细胞透明带的本领，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞团结，影响精子的受精。
茨菰富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，卵白质也较多，能防备贫血和水肿等，还可增进食欲。
3.解毒消肿
从茨菰中提取的多成果卵白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰卵白酶、胰凝乳卵白酶及舒缓激肽释放酶均有较明明的抑制浸染。
