③ 酱油瓜子
还含一种皂甙样身分名Cucurbocitrin，有降压浸染，并能缓解急性膀胱炎之症状。
在糊口中有许多的人喜欢吃西瓜子，它的养生功能也挺多的，能清肺润肠，常常咳嗽痰多的人应该多吃西瓜子，可是有的人担忧西瓜子吃多了会上火，那么西瓜子上火吗。
① 糖盐瓜子
西瓜性寒，吃西瓜子不会上火，不会增肥!
又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。
取西瓜子5公斤，用水清洗清洁，沥干后，放入炒锅中炒热。
出锅后喷上食用香精即成。
② 油香瓜子
专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工操作的代价，颠末适当处理惩罚，可制成很受接待的小食品。
各人对西瓜较量熟悉吧，有许多的人较量喜欢吃西瓜，然而西瓜子可不要挥霍了，它的营养代价也较量高，还可以治疗一些疾病，有人就会问了西瓜子上火吗?西瓜子有哪些的服法?西瓜子的功能与浸染有哪些?本日就和小编一起去看一看吧~
西瓜种子含脂肪油、卵白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。
将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时阁下，用手淘搓，撤除子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，迟钝烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度阁下温度烘干。
西瓜子上火吗
用水清洗将5公斤的西瓜子洗清洁，沥干今后再炒热，加50克的熟油，75克的食盐和1克的糖精，炒到将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继承炒至干燥，直接用烤炉干燥。
