芹菜是高纤维的植物，它颠末肠内消化浸染会发生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌发生的致癌物质。
冬天气候严寒且干燥，气候的转变使得人体的代谢成果也低落不少，此时我们就要通过食物来加强我们身体的排毒代谢成果。而芹菜中含有富厚的植物纤维，可以或许刺激肠道蠕动，多吃芹菜还能清热解毒，养血补虚。那么你知道芹菜尚有那些食用功能吗?本日i小编就向各人先容芹菜的7大养生功能，赶忙来看看吧。
冬天气候干燥，人们会感想口干舌燥气喘心烦，常常吃些芹菜有助于清热解毒，怒气过旺，皮肤粗拙及常常失眠、头疼的人可多吃些。
三、养血补虚
芹菜含铁量较量高，能增补妇女经血的损失，食之能制止皮肤惨白、干燥、面色无华，并且可使眼光有神，头发黑亮。
五、平肝降压
它还可以加速粪便在肠内的运转时间，淘汰致癌物与结肠粘膜的打仗到达防范结肠癌的目标。
芹菜含酸性的降压身分，可以使血管扩张，它能反抗烟碱、山梗茶碱引起的升压回响，并可引起降压。临床对付原发性、怀胎性以及更年期高血压都很有效。
二、防癌抗癌
一、利尿消肿
四、清热解毒
芹菜有利尿的有效身分，可以或许消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可以治疗乳糜尿。
六、镇静安神
