海蛎子在南边和北方有着差异的称号，有些沿海地带将其称之为牡蛎，也有一些处所将其称之为生蚝，不外不管它称之为什么，其实都是一种海鲜食物。海蛎子的营养身分是较量高的，并且干海蛎子可以作为中药来举办服用，对付调剂人体有着较量明明的结果，这一点是许多伴侣都知道的。
海蛎子不单可以入药，新鲜的海蛎子也是较量不错的一款海鲜美食，并且即即是生吃，海蛎子也长短常鲜味的，不外有许多内陆的伴侣却不知道详细海蛎子怎么吃。针对这个问题，本文就为您具体的先容海蛎子怎么吃。
碳烤海蛎子做法
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继承烤至张口即可。
留意：不要烤过分。
炸蛎黄
用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸酿成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。
海蛎子炖豆腐做法
原料
海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉。
做法
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部门)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后插手切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮半晌;
6、再次沸腾后插手蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再插手调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗清洁的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋尚有香油即可，此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产物，但价值自制，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，而且它很容易被人体接收。
知道了海蛎子怎么吃之后，假如是您常常感受到眼睛干涩可能是失眠多梦的话，不妨平时多食用一些海蛎子，对付改进您这两种环境有着很是不错的结果，同时它还含有许多矿物质，对付增补身体所需要的矿物质有着很是不错的结果。
延伸阅读：
- 海蛎子的营养代价 海蛎子的治疗偏方及服法
- 海蛎子的营养代价 海蛎子的治疗偏方及服法
- 螃蟹的营养代价 螃蟹怎么吃最有营养
- 梭子蟹怎么做好吃 梭子蟹炒年糕怎么做
- 河蚌的营养代价 河蚌的挑选要领及服法
- 石斑鱼的营养代价 石斑鱼的功能有哪些
