荸荠固然是很常见的一种植物，可是我国许多处所都是没有荸荠的。荸荠的营养代价很高，并且口胃也相当不错，所以许多人的都是很喜欢吃荸荠的。不外对付一些不盛产荸荠的处所人们来说，可就没有这个口服了。
目次
1、荸荠的营养代价 2、荸荠的医用功能
3、荸荠的浸染 4、哺乳期吃荸荠可以防范疾病
5、糖尿病人适量吃荸荠的长处 6、吃荸荠抗过敏的功能
7、经期吃荸荠可以美容养颜 8、吃荸荠有什么长处
荸荠的服法有许多，差异服法给人们带来的长处也是纷歧样的。荸荠的用途有许多，在中医看来，荸荠的药用代价也长短常的高的。那么荸荠的功能与浸染都有哪些呢?本日各人就来看下三九小编给各人带来的讲授吧!
荸荠作为一种非凡的植物，在一些很少见的地域吃的人不多，并且价值很高，人们甚至不相识荸荠，没有传闻过荸荠。那么，荸荠到底是一种什么食物呢?荸荠的营养代价有多高呢?其实，荸荠对付增补人们的营养需要是很有辅佐的，并且天天吃定量的荸荠，有必然的药用代价。
荸荠又叫马蹄，也有的处所称之为地栗，主要在我国广东、安徽、江苏和浙江等地盛产，其味道香甜多汁，吃起来很是爽口清脆，许多北方人称之为“江南人参”，就是以其营养代价而定名的，下面我们来看看荸荠的营养代价。
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体发展发育和维持生理成果的需要，对牙齿骨骼的发育有很大长处，同时可促进体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢，调理酸碱均衡，因此荸荠适于儿童食用。
2、英国在对荸荠的研究中发明一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有必然的抑制浸染，对低落血压也有必然结果。这种物质还对癌肿有防治浸染。
3、荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有必然的帮助治疗浸染。
4、荸荠水煎汤汁能利尿排淋，搪塞小便淋沥涩通者有必定治疗浸染，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可禁止流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
荸荠的用法用量
1、荸荠不宜生吃，因为荸荠发展在泥中，外皮和内部都有大概附着较多的细菌和寄生虫，所以必然要洗净煮透后方可食用。
2、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
3、荸荠具有清热泻火的精采功能;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1、5克(研成粉)，拌匀服，天天2～3次。既可清热生津，又可增补营养，最宜用于发热病人。
