苦瓜是我们常常食用的一种蔬菜，它不只有很好的食用功能，尚有许多的药用功能，很是受到人们的喜欢。那么你知道苦瓜到底有哪些食用功能吗?本日小编就向各人先容苦瓜的功能与浸染，赶忙来看看吧!
目次
1、苦瓜是什么 2、苦瓜的功能与浸染
3、苦瓜的营养代价 4、苦瓜泡水有什么长处
5、苦瓜减肥结果好吗 6、苦瓜能降血糖吗
7、孕妇受苦瓜好吗 8、哪些人不能受苦瓜
苦瓜是什么
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀登草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。
春夏之交着花，牝牡同株，黄色。果实长椭圆形，外貌具有大都不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有赤色的囊裹着。
苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地中国。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有遍及的种植。
苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素团结形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、抗炎等浸染。
苦瓜的功能与浸染
苦瓜具有低落血糖的浸染，正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明明低落。皮下打针脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有低落血糖的浸染。
给家兔口服苦瓜甙可低落血糖，浸染方法与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫低落血糖浸染并未完全消失，故其降血糖包罗对胰脏的及非胰脏的二种浸染。
亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖浸染并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未低落血糖。
1.能抑制脂肪接收
每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。并且个中所含的苦瓜素，按照尝试发明，1毫克就可阻止100克的脂肪接收。
2.降火消肿
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。并且还能快速解除毒素，制止体内毒素会萃。
3.美容养颜
富厚的维生素C能加强免疫力，并防范心血管疾病。加上非凡的生理活性卵白质，能辅佐皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的结果。
4.低落血糖
苦瓜含有促进胰岛素排泄的身分，具有辅佐节制血糖，防范糖尿病的浸染。
