对付土豆相信我们各人都不生疏吧，这是我们平时常常见，常常吃的一种蔬菜，险些每小我私家都喜欢吃，并且土豆的服法更是多种多样，吸引了许多的伴侣。土豆不只好吃，并且还含有的营养物质也长短常多的，还具有许多神奇的功能与浸染呢，下面我们就一起来看看这神奇的土豆吧。
目次
1、土豆的先容 2、土豆的营养代价
3、土豆的功能与浸染 4、土豆的药用代价
5、黑土豆的营养代价 6、紫土豆的营养代价
7、土豆怎么做好吃 8、土豆瘦身餐三天快速减肥要领
9、萌芽的土豆能吃吗 10、宝宝能吃土豆吗
11、糖尿病能吃土豆吗
土豆的先容
土豆，也就是马铃薯，又被称为山药蛋。土豆的营养长短常富厚的，被营养学家称为“浑然一体的食品”。它不只可以或许粮食，又可作蔬菜。并且，在法国，人们称土豆是“地下苹果”。土豆的营养长短常全面的，并且也易被人体所接收和消化，在西欧国度同时还享有“第二面包”的称谓。
土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹饪出几十种鲜味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年月以来，马铃薯快餐食品风靡全球，鲜味适口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。今朝，世界上有不少国度已把马铃薯列为主食，还用它来建造点心等小食品。
土豆的营养代价
营养成份
一般新鲜土豆中所含身分：淀粉9～20%，卵白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养身分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
1、土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、懂得菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发明，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长命之乡里，人们的主食就是马铃薯。
