3、土豆防脱发防中风还防癌
山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，并且发烧量高。
4、土豆抗衰老功能强
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。
当人们簇拥进美容院时，真正的康健美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的庇护肌肤、调养容颜的功能。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白浸染十分显著。
糊口在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、悲观丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你办理困难。
土豆营养素齐全，并且为人体消化接收，在西欧享有“第二面包”的称谓。土豆含有富厚的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。
土豆，又叫马铃薯，是我们日常饮食中常常食物的蔬菜，它口感爽脆，营养富厚，很是受到人们的喜爱。土豆有许多食用功能，那么你知道土豆有哪些功能与浸染吗？本日小编就向各人先容土豆的6大功能与浸染，赶忙来看看吧！
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃反面、脘腹作痛、大便不畅的患者结果显著”。
土豆中含的维生素是胡萝卜的2倍、懂得菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
5、土豆庇护肌肤、调养容颜
其实，马铃薯含有富厚的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、卵白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些身分在人的肌体抗老防病进程中有着重要的浸染。
现代研究证明，马铃薯对换整消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
食物可以影响人的情绪，是因为它内里含有的矿物质和营养元素能浸染于人体，改进精力状态。干事有头无尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你增补维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，取代由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
1、土豆富含木质素，被誉为人类“第二面包”
马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对换整消化不良又有特效;它尚有防治神经性脱发的浸染，用新鲜马铃薯片重复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的结果。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高等的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“公共货”。
马铃薯淀粉在人体内接收速度慢，是糖尿病患者的抱负食疗蔬菜马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供应肠道微生物大量营养，促进肠道微生物发展发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有防范便秘和防治癌症等浸染。
2、土豆富含维C，有助吃掉负面情绪
