胡萝卜是餐桌上最常见的一种蔬菜，也是深受各人喜爱的美食之一。大不少人喜欢生吃胡萝卜，认为加热会粉碎个中的营养身分。但经研究表白，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。下面就和小编一起看看吧!
常吃胡萝卜会对人体发生哪些惊人的功能?
抗癌
胡萝卜能加强人体免疫力，有抗癌浸染，并可减轻癌症病人的化疗回响，对多种脏器有掩护浸染。妇女进食胡萝卜可以低落卵巢癌的发病率。
防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防备血管硬化，低落胆固醇，对防治高血压有必然结果。
美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加快人体衰老，人们形象地称之为身体的"垃圾"。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的浸染。
治疗皮肤疾病
VA是维持一切上皮组织完整所必须的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入必然量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内排泄道商品有重要意义，可制止皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的不变性也具有精采的浸染。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症"日光炎"。
