“薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化。
菊花散风清热，平肝明目。食之可增强毛细血管抵抗力。”
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秋季菜谱
养生菜
汤羹
所需食材/厨具
主料
雏鸽(1只)
调料
薏米(20克)
菊花(若干)
姜(一块)
小葱(2根)
盐(1茶匙)
胡椒(半茶匙)
厨具
砂锅
制作步骤
1
准备好食材。
2
1、雏鸽杀好、收拾干净。
3
雏鸽剁小块，姜切片、葱切段。
4
鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟。
5
下姜片炖10分钟。
6
下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟。
7
菊花洗净，用温水泡发。
8
下入菊花，再炖5分钟，调好味即可盛起。
小窍门：
1、菊花以小而黄者为上品。
2、菊花无需久煮。
主料
雏鸽(1只)
调料
薏米(20克)
菊花(若干)
姜(一块)
小葱(2根)
盐(1茶匙)
胡椒(半茶匙)
厨具
砂锅
1
准备好食材。
2
1、雏鸽杀好、收拾干净。
3
雏鸽剁小块，姜切片、葱切段。
4
鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟。
5
下姜片炖10分钟。
6
下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟。
7
菊花洗净，用温水泡发。
8
下入菊花，再炖5分钟，调好味即可盛起。
小窍门：
1、菊花以小而黄者为上品。2、菊花无需久煮。
