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鸡汤营养富厚又美味，很多家庭把鸡汤看成滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，由于鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子卵白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的卵白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油多半属于饱和脂肪酸。所以假如你属于以下几种情况，那么你就没有资格享受鸡汤了! 1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸排泄的感化。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症常常爆发者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁加入，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎爆发。 3.高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压连续升高，难以降下。 4.高血脂症：鸡汤中的脂肪被汲取后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 5.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子卵白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对卵白质剖析产品不能及时处理惩罚，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。 （图片来源：PConline摄影部落） |
