|
>>
1.每餐尽量做到品种多、数目少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗艳服，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养身分。 2.菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆成品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时汲取。 3.天天不忘喝牛奶吃乳成品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有富厚的卵白质、钙、维生素A和维生素B等身分。 4.肉食每人天天至少吃50克，但不凌驾100克，老人宜多喝肉汤。 5.天天都吃鱼，而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可防范心肌梗死，使人更好地汲取动物卵白质。 6.天天吃一个鸡蛋，同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不行少的8种氨基酸和富厚的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地汲取大米中的卵白质，还能利用饮食的热量。 7.做菜少放食盐，适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本很多菜肴都要加芥末油。 8.天天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆成品富含植物卵白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。 9.天天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤，日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。 增补阅读： 警惕！立秋后口腔溃疡易复发 |
