鱼+豆腐 感化:味鲜,补钙,可防范多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 道理:豆腐含大量钙质,若单吃,其汲取率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的汲取与操作能起更佳效应。 猪肝+菠菜 感化:防治贫血。 道理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食品,一荤一素,相辅相成。 羊肉+生姜 感化:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 道理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等感化。同食,生姜既能去腥膻等味道,又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 感化:补血养身,适于贫血之人。 道理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不只味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药 感化:补阴养肺,适于体质虚弱者。 道理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴感化更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。 瘦肉+大蒜 感化:促进血液循环,消除身体疲乏、增强体质。 道理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不只可以使维生素B1的析出量进步,耽误维生素B1在人体内的逗留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲乏、增强体质。 鸡蛋+百合 感化:滋阴润燥,清心安神。 道理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 感化:美容,防朽迈。 道理:芝麻能改进血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有富厚的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗朽迈效果更佳。 豆腐+萝卜 感化:有利消化。 道理:豆腐富含植物卵白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量汲取。 红葡萄酒+花生 感化:有益心脏 道理:红葡萄酒中含有阿司匹林的身分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能防范血栓形成,担保心血管通畅。 |