茸体大部分毛已脱掉，显灰白色，或下部隆起疙瘩状，内部灰白色，体重已成骨化者不可作鹿茸入药。
主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃等地。
产东北的称东马茸，又名关马茸，品质较优。
产西北的称西马茸，品质较次。
鹿茸除上述品种外，尚有同属动物水鹿(分布四川、云南、广东、台湾)、白唇鹿(分布四川、青海、西藏)、白鹿(分布四川西部)等的幼角亦作鹿茸使用。
商品在四川称春茸(水鹿茸)、岩茸(白唇鹿茸)、草茸(白鹿茸)，但均属野生，产量很少。
【化学成分】东北产的上、中、下三等鹿茸，顺次含水分12.91%，11.01%，10.82%;有机物60.44%，51.8%，49.07%;水溶性浸出物12%，8.77%，7.02%;醇溶性浸出物2.31%，1.08%，0.89%;醚溶性浸出物1.16%，0.64%，0.61%;灰分26.65%，37.79%，40.11%。
灰分中含钙、磷、镁等;水浸出物中含多量胶质。
一说尚含极少量的卵胞激素雌酮。
【药理作用】①对心血管的作用从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。
中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心收缩幅度变大，并使心率加快，输出量增加;对衰弱的心脏其强心作用特别显著，对节律不齐的离体心脏可使节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。
鹿茸精口服时对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。
②强壮作用鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。
鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。
加25%或50%的鹿茸于饲料中，可使小白鼠的体重增加较快，对健康成熟的家兔，口服一定量鹿茸粉末或注射鹿茸浸膏后，经过一定时间，红细胞、血色素及网状红细胞均见增加，用较大剂量能促进血细胞特别是红细胞的新生。
马鹿茸0.4，0.5，2.0克/公斤/日连续灌胃14～15天有明显增加大鼠体重的作用。
对全身虚弱、久病之后及疲劳等，口服鹿茸精有一定强壮作用。
③性激素样作用用马鹿鹿茸片配成生理盐水浸液，对去睾丸大白鼠和小白鼠前列腺及精囊称重法和去卵巢小白鼠阴道涂片法试验，证明并无雄性激素或雌性激素样作用，亦不能使未孕家兔的卵巢出现血斑，也不能促使雄蟾蜍排精，因此亦不具有促性腺激素样作用。
日本学者用苏联制鹿茸酊对大白鼠皮下注射，测定动物前列腺及精囊重量，其作用强度在丙酸睾丸酮与对照组之间。
用鹿茸精1毫升/100克给予去势雄鼠并无上述作用。
④对创伤的影响鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。
鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。
⑤其他作用用鹿茸精致敏后，再静脉注射，并不引起过敏性休克。
鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能。
用猫的降压实验，证明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。
【炮制】鹿茸片：用酒精灯火燎焦茸毛，刮净，以布带扎缠，用热酒从底部徐徐渗入，以灌满润透为度，然后切片、压平、晒干。
鹿茸粉：取干燥的鹿茸片，碾成细末。
《本草衍义》：茸上毛，先薄以酥涂匀，于烈焰中急灼之，若不先以酥涂，恐火焰伤茸。
俟毛净，微炙入药。
【性味】甘咸，温。
①《本经》：味甘，温。
②《别录》：酸，微温，无毒。
③《本草蒙筌》：味甘咸，气温，无毒。
