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小满时节饮食养生应多受苦菜尝三鲜(2)

 网站公告:

推荐服法:当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可,如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。

宜忌人群:平凡人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒等人群适宜;脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

出格提醒:有水肿、高血压、心脏病、肾脏疾病、妊高症者不适合吃盐腌黄瓜;黄瓜不适宜和富含维生素C的食物一起食用,好比黄瓜拌番茄;黄瓜不宜多吃,天天最好1根到2根;黄瓜尾部含有较多苦味素,具有生物活性,预处理惩罚时不要把黄瓜尾部全部丢掉。

蒜薹

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷及维生素A、B2、C等营养身分,还含有大蒜素等食物化学物质,蒜薹有驱虫、抗传染、抗氧化、防范便秘及癌症的功能。

推荐服法:盐腌、炒食均可,如香椿拌蒜薹、蒜薹炒肉丝、糖醋蒜薹等。

宜忌人群:一般人群及便秘、肥胖者均可食用;胃肠道溃疡、胃肠炎患者禁食。

出格提醒:烹饪时不要炒得过熟,不然将低落食疗浸染。

樱桃

中医认为:樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功能。”樱桃可营养肌肤,提高机体免疫力,防范心血管病,防癌抗癌;其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉成果、促进儿童发展发育、维持上皮细胞的完整性并防范呼吸道传染和腹泻。

宜忌人群:合用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、枢纽炎、慢性肝炎病人;热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾成果不全、少尿者慎食。

小满养生吃起来,让你的身体过一个轻松自在的夏天吧!



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