牛奶,牛奶不只含有富厚的卵白质、乳糖及钙,是一种适合任何人群、任何年数的营养饮品。牛奶虽好,但如食用不妥则有大概把营养酿成毒药。
五种喝牛奶方法如同仰药
1、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人发起在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好步伐,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸碰着牛奶中的卵白质,就会使卵白质变性,从而低落卵白质的营养代价。
2、牛奶+药
也有人认为,用有营养的对象送服药物必定有长处,其实这是极度错误的。牛奶可以或许明明地影响*对药物的接收速度,使血液中药物的浓度较沟通的时间内非牛奶服药者明明偏低。
用牛奶服药还容易使药物表白形成包围膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物产生化学回响,生成非水溶性物质,这不只低落了药效,还大概对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
3、牛奶+巧克力
有人觉得,既然牛奶属高卵白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃必然大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学回响,生成“草酸钙”。
于是,原来具有营养代价的钙,酿成了对*有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干涸、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
4、牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,卵白质难以提供能量。此刻有高出9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食恒久在早餐中缺位。
大大都的家长们觉得这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这长短常错误的见识。牛奶鸡蛋是好对象,可是用错了处所。颠末一夜十多个小时的能量耗损,早晨的*急需靠含有富厚碳水化合物的早餐来从头增补能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
5、牛奶+米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会粉碎维生素A。
孩子出格是婴幼儿,假如摄取维生素A不敷,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即即是为了增补营养,也要将两者分隔食用。