减盐，“从我做起!”
既然钠吃多了有害，为改进人们的康健，淘汰钠盐的摄入逐渐提上日程。实现减盐需要当局、企业、科学家、媒体、消费者的多方参加。
以美国为例，纽约市按照《2010年美国住民膳食指南》拟定的食品尺度，对市售谷物、肉类、零食类产物的含钠量做了细化的划定。当局的刻意促使企业在减盐规模应用科学手段创新。譬喻，一些薯片制造商尽大概地将盐洒在薯片外层，在提供咸味的同时淘汰薯片的整体含盐量;调味品公司致力于寻找可以部门替代钠盐的风味物质以淘汰钠盐的利用;尚有科技公司直接开拓晶体布局为空心球的食盐，通过增加食盐晶体与舌头打仗的外貌积，让等量的食盐发挥更大的味觉效用。
然而，西方的履历无法照搬，因为西方国度减盐的主力是食品企业，我国减盐的主体却是住民本身。
首先，我国住民摄入盐的主要来历是日常饮食，这与西方国度以市售加工食品为主要来历有着本质的差异。也就是说，西方人可以通过购置减盐食品被动地慢慢适应低盐饮食，而国人必需靠本身去改变重盐的习惯。
另外，西方国度的饮食常按份(serving)算，家庭廉价的食品原料以杯(cup)、勺(spoon)权衡，礼貌限定了每单元食物的重量或体积，因次，按照差异食材的钠含量，可以利便的计较出一顿饭的含盐量;而海内食物摄入没有“份”的观念，吃多吃少只是定性罢了，炒菜时用几多佐料也是按照口胃酌量插手到味道适宜，因而计较每餐摄入的盐含量很是坚苦。
我国卫生部分为了勉励住民减盐，在多地发放厨房限量盐勺。即便如此，来自咸菜、咸肉等食材的盐量仍无法计较。为了身体康健，各人必需发挥更大的主动性，管住本身“贪咸”的嘴。
(日常保健)
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