10分钟就能做好的鲜味菜肴
麻婆豆腐
主料：豆腐、姜末、蒜末；配料：酱油、糖、鸡粉、花椒、辣椒、花椒粉
做法：
1、把豆腐切成小块，放入一个装有盐水的盆里泡一会，这样做是为了让豆腐不易碎；把其他的料都处理惩罚好；
2、起锅倒油，五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香，出香味后，将蒜末姜末放入炒香；
3、放入少量的酱油和少量的后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水，水不需要太多，只要没过豆腐就可以了，大火收汁，临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了。
10分钟就能做好的鲜味菜肴
酱香尖椒炒猪耳
主料：酱猪耳朵一个（熟的啊）、郫县豆瓣酱、尖椒两个、胡萝卜50克；配料：糖、姜、蒜
做法：
1、把酱猪耳朵切成丝。
2、把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝。
3、起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，插手一点糖，炒均就做好了。
