鸡蛋错误服法当心营养变毒品
5、空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆乳、鸡蛋、肉类等卵白质含量高的食品，卵白质将“被迫”转化为热能耗损掉，起不到营养滋补浸染。
同时，在一个较短的时间内，卵白质过量积累在一起，卵白质解析进程中会发生大量尿素、氨类等有害物质，倒霉于身体康健。
鸡蛋错误服法当心营养变毒品
6.煎鸡蛋、茶叶蛋
有许多人喜欢吃煎鸡蛋，出格是边沿煎得金黄的那种，这个时候就要留意啦，因为被烤焦的边沿，鸡蛋清所含的高分子卵白质会酿成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。别的，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋重复的煎煮，其营养已经被粉碎，另一方面就是在这个进程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素团结，对胃起刺激浸染，影响胃肠的消化成果。
看来，吃一个小小的鸡蛋所要留意的还真多，可是这都是些值得留意。只要我们平时在吃的时候留意一点，就可以或许很好地接收鸡蛋中有益的营养身分。
