胡萝卜排骨汤
排骨汤的做法大全
食材：排骨350g、胡萝卜300g
做法：1.排骨提早半小时用清水泡洗清洁，再控水备用。
2.热干锅，将泡洗好的排骨下锅，煎炒至排骨变白微出香。
3.砂锅里加适量清水，将排骨下锅。
4.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
5.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
6.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
番茄鲜菌排骨汤
排骨汤的做法大全
番茄排骨汤，搭配了蟹味菇，淡淡蟹香中，你险些忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2，可以办理便秘和低落胆固醇，还可以增加人体免疫力。
食材：排骨300g、番茄1个、蟹味菇100g
1.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫。
2.番茄放入滚水中烫过，然后去皮（可以不去皮）切块。
3.排骨从头放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，或许1小时阁下，待排骨烂熟时，再插手番茄。
4.放入蟹味菇、番茄酱、盐。
5.再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了。
