听说每一个吃货都有一段失败的烘焙史！！不要紧，蛋糕做不成，那就做发糕呀！无需烤箱，用蒸锅半小时搞定。做法虽简朴，味道可不比奶油蛋糕差噢！一起来学学。
用蒸锅搞定的4道发糕
玉米发糕
食材：面粉200g、玉米面100g、牛奶180g、大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅
做法：
1.大枣去核。
2.面粉和玉米粉殽杂，插手白糖、发酵粉，倒入牛奶和成面团，静置半晌。
3.面团擀成圆饼，将其放入蛋糕模底。
4.豆沙馅，擀成圆饼，放在中间。
5.另一个面团擀成圆饼，放在上面。遮盖洗净的大枣、葡萄干。
6.发酵约莫半小时至一小时。蒸30分钟。
用蒸锅搞定的4道发糕
熊猫豆发糕
食材：面粉350g、黑芝麻35g、白糖适量、发酵粉3g、奶粉适量
做法：
1.熊猫豆浸泡6小时，煮至豆皮开裂；
2.插手糖桂花拌匀；
3.玉米粉、面粉、糖殽杂在一起；
4.放入酵母、水和成较软的面团，插手熊猫豆拌匀；
5.发至二倍大，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
