时下正是葡萄上市的季候，对付如何挑葡萄，网上传播“一般越是果粒细密的葡萄营养越好，假如营养不敷就会长得松散。”的说法，但事实并非如此。
挑葡萄 颗粒松散的更好
因为果粒过于细密，发展时其基部接管的光照就会受到影响，容易呈现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成差异部位的葡萄味道也有不同。别的，果粒过密也容易因挤压破碎而风行症虫害。因此，挑葡萄并不是果粒越细密越好，反而适度松散的更值得买。另外，挑葡萄还要留意以下几个方面。
一看果梗。新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间毗连较量安稳，用手轻轻提起时，落籽少。
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二看果皮和种子光华。就同一品种而言，成熟度较高的葡萄应该表示品种应有的光华，如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫玄色，红提为鲜红或紫赤色，青提呈黄绿色且有光芒，马奶葡萄则呈黄白色。将葡萄剥开调查，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。
三尝风味。葡萄成熟时，应该泛起品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓烈的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会披发出酒精的味道，需要出格留意，制止购置。
