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茄子是夏季的当季蔬菜，烹调之后口感软糯，入味鲜美，营养也特富厚，蒸茄子不易入味，要害在于调汁和蒸的进程，掌握好时间把最初蒸出的水分倒掉，然后再插手肉末，这样蒸好之后特入味鲜美。
步调
肉末蒸茄条
1.茄子洗净
2.筹备蒜泥和剁椒
3.筹备猪肉末（已经拌好的）
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