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辣爽过瘾的川味肥肠粉做法!

 网站公告:


川味肥肠粉

  主料:红薯粉、肥肠

  辅料:芹菜丁、香葱末、油酥黄豆、芽菜

  调味:郫县豆瓣酱、泡姜、泡辣椒、胡椒粉、盐、酱油、干辣椒、香醋、浓汤宝、红油辣椒、蒜片


川味肥肠粉


川味肥肠粉

  制作过程:

  1、红薯粉放入热水中将其泡软。

  2、肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。

  3、锅置火上少许油烧热,放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒,炒香。

  4、放入肥肠爆炒。

  5、加入适量热水,下入浓汤宝。

  6、烧沸后慢炖40-60分钟。



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