灌汤包的做法
3.重复屡次后，直至面团干湿正好，盆光、手光、面光。
灌汤包的做法
4.盖上湿布，举办殇面。
灌汤包的做法
5.殇面10分钟后，继承和面。
灌汤包的做法
6.重复屡次，至面团很是平滑有筋度。
灌汤包的做法
7.筹备好调馅用的质料。一般环境下，灌汤包子肉馅和高汤的比例约莫为3：2。
灌汤包的做法
8.取一个大盆，倒入肉馅（500克阁下），倒入一勺姜末，一勺盐、一勺白糖，半勺鸡精、半勺味精、两勺生抽、一勺老抽，三勺香油。（佐料可以按照本身的口胃调解）。
