鲜扇贝滋阴养血 干扇贝更营养
二、干品胜鲜品 扇贝VS干贝
有些伴侣吃不惯海鲜，以为很腥。与新鲜扇贝对比，干贝腥味大减。干贝是扇贝的干成品，味道、光华、形态与海参、鲍鱼八两半斤。昔人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝具有滋阴补肾、和胃调中成果，能治疗头晕眼花、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记实，干贝还具有抗癌、软化血管、防备动脉硬化等功能。
品质好的干贝干燥，颗粒完整、巨细匀称、色淡黄而略有光芒。在烹饪前，用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。也可用干品做本日这道好菜。
需要留意的是，很多贝类是发物，有些伴侣应慎食；而贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
鲜扇贝滋阴养血 干扇贝更营养
提醒：
水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、影象力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。
肾最强时间：5~7时 肾最弱时间：23~1时 强肾要害词：藏
睡前用热水局部泡手、脚，不单可以促进末梢的轮回，尚有辅佐睡眠的浸染。
