家常小菜 彩椒茶树菇炒鲜鱿须 时间:2013-08-05 12:49 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次
鲜鱿须的口感爽脆、营养富厚，是诸多食客喜爱的食材，它的服法主要有炒制和烧烤两种，本日聊到的是一款笔者拍摄时品尝到的小菜，它将鲜鱿须配搭茶树菇共冶一炉炮制。茶树菇富含氨基酸和矿物质元素，有香味纯正和鲜嫩爽脆的特点。而在烹煮的进程中，还可以插手彩椒条等料头杀菌提味，值得一试。
质料：鲜鱿须200克、茶树菇250克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒条50克，盐、糖、生抽、牛油、花生油各适量。
做法：鲜鱿须洗净备用；茶树菇洗净，切4厘米长段状备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒条，下鲜鱿须大火翻炒半晌，攒少许米酒，然后插手茶树菇和少许生抽继承翻炒，以盐、糖调味， 即成。康健饮食网
