饮食文化：气势气魄奇特的国酒茅台 时间:2013-07-22 14:24 来历:康健饮食网 作者:美食家 点击:次
国酒茅台酿造了世界蒸馏酒中品质最好的康健型白酒“贵州茅台”，在业内率先垂范酿造高品位的糊口，敦促了中国白酒市场康健消费的潮水，成为中国康健白酒的规范。
饮酒与康健，原本就是中外医学界恒久以来“人言言殊”的科研命题。
在我国，传统中医药学理论就认为，“酒，可通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”，文籍上早有“酒以治疾”、“酒，百药之长”的记实。
日本也在科研中佐证，少量饮酒可使人体发生溶解血栓的物质“尿激酶”。
而来自美国的最新科研阐明论证则提出，适量饮酒对付暮年人群，可使“暮年痴呆病”的发病率低落40%阁下。
据阐明，茅台酒的特性与下面几个因素有关：1.茅台酒是绿色、有机食品与情况地区密切相关；2.茅台酒原料要求非凡；3.茅台酒传统工艺顺应天时、地利、人和。4.茅台酒系纯发酵蒸馏食品，它不答允也不行添加任何香气、香味物质，53°贵州茅台酒连水也不答允、不行添加，而其他名白酒，甚至洋酒，都需外添加水或色素，或香气香味物质。 康健饮食网
茅台酒之所以美，也可以说是采天地之灵气，集日月之英华，现民族传统艺术与现代技能之精绝。
