这篇文章提到，甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里！就此，扬子晚报记者昨天咨询了南京的几位营养师，她们均表示，从来没有听过这样的说法。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，而冷冻室的温度在-4℃~-24℃，“这样的低温，鸡蛋的壳可能会冻裂吧。”南医大二附院营养师徐海娥告诉记者，鸡蛋放在冷藏室就可以了。东南大学附属中大医院营养科主任王春香表示，鸡蛋里面是液体，放在里面可能会导致凝固。
此外，这篇文章当中提到，“鸡蛋不应放在冰箱门上。”对于这一点，营养师表示，这样的说法过于“教条”了。南医大二附院营养师徐海娥说，其实鸡蛋常温保存也可以，放在冷藏的地方，保鲜的时间更长，对鸡蛋保存温度的要求并没有药品、生物制品那么高。
鸡蛋最好吃新鲜的，不要一下子在冰箱里放得太多，不要反复挪动。一般来说，在冰箱里保存的鸡蛋，10天以内品质相对较好。
另外，鸡蛋在保存时需注意，散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中细菌反而容易进入蛋内。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒等工序。如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。
2 面包可以放进冷冻室吗?
可装进保鲜袋放进冷冻室
