它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是帮助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统传染的良药。有研究表白，香椿中含维生素E和性激素物质，具有和补阳滋阴感化，对不孕不育症有必然疗效，故有“助孕素”的美称。
苦的食品——巧克力可防心脏病
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。
好比柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能防范癌症和心脏病，也给食品带来了一点苦涩的风味。
它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是帮助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统传染的良药。有研究表白，香椿中含维生素E和性激素物质，具有和补阳滋阴感化，对不孕不育症有必然疗效，故有“助孕素”的美称。
苦的食品——巧克力可防心脏病
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。
好比柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能防范癌症和心脏病，也给食品带来了一点苦涩的风味。
