花旗参15克
调料红枣30克
盐适量
厨具煮锅、汤锅、瓦煲
制作步调
把所有质料预备好。
红枣洗洁净，去核。
花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步调)。
瘦肉洗洁净，切成小块。
乌鸡洗洁净，切成大块。
放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
取出，用净水冲洗洁净浮沫，并沥干水分备用。
汤锅中注入适量净水，插手所有质料，插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
喝的时候，按个人口味调入适量盐。
小窍门
乌鸡需要焯水后再煮。
煲汤的水要一次性加足，千万不要半途加水。
花旗参15克
调料红枣30克
盐适量
厨具煮锅、汤锅、瓦煲
制作步调
把所有质料预备好。
红枣洗洁净，去核。
花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步调)。
瘦肉洗洁净，切成小块。
乌鸡洗洁净，切成大块。
放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
取出，用净水冲洗洁净浮沫，并沥干水分备用。
汤锅中注入适量净水，插手所有质料，插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
喝的时候，按个人口味调入适量盐。
小窍门
乌鸡需要焯水后再煮。
煲汤的水要一次性加足，千万不要半途加水。
