7.神仙掌
中医以为，神仙掌性味苦寒，主入心、肺、胃经，具有清热解毒、行气活血、化痰安神的感化。
研究表白，神仙掌能防备动脉硬化，还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。
神仙掌做法指导：
1.加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用净水漂一下可以去掉苦味;
2.野生的和供抚玩的神仙掌含有必然量的毒素和麻醉剂，不行随便食用。
3.神仙掌忌铁器。
推举食用方法：
神仙掌拌芹菜
神仙掌250克，芹菜250克，盐5克，味精5克，橄榄油5毫升。
将去皮神仙掌切丝，芹菜去叶洗净切段，一同入沸水焯过，捞出沥干，拌上盐、味精，淋上橄榄油即可。
此方具有清热、平肝、利湿、凉血化瘀之功效。适用于高血压、高血脂等症。
8.野蒜
野蒜又叫大头菜子、小独蒜、苦蒜。它具有理气宽胸、通阳散结的感化。治疗胸痹、心痛、干呕等。
推举食用方法：
野蒜炒鸡蛋
1.野蒜摘洗洁净切碎，加鸡蛋盐拌匀
2.油烧热倒上蛋糊炒熟即可
野蒜泡菜
野蒜洗净后用盐腌渍1个小时后，拌入韩国辣酱，加点白醋白糖味精做成泡菜放入冰箱。
9.枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。
中医以为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的感化。
适于治疗阴虚发烧、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
推举食用方法：
凉拌枸杞苗：
1.枸杞苗清洗洁净过盐开水焯一下，捞出浸入凉水里不绝冲洗一会儿;
2.捞出用凉开水再过一遍，滤干水放入碗里;
3.撒少许盐拌匀，淋店香油即可。
小贴士：
1.枸杞苗有微微的苦味，用盐开水焯了再漂水能够去掉部分苦味。
2.枸杞苗只要摘取最尖尖的嫩芽部分即可，长了梗子有点硬，欠好吃。
