女性对付饮食的要求，除了饱腹之外，还需其有着美容养颜的功效。食品中有很多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。
鸡蛋：
鸡蛋中所含的营养物质相当富厚。含卵白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有必然量的磷脂，进入人体中的磷脂所疏散出来的胆碱，具有防备皮肤朽迈，使皮肤光滑美艳的感化。鸡蛋中还含有较富厚的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的感化。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，假如铁质不敷可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
鸭蛋：
鸭蛋也有护肤、美肤感化，其美容感化略差于鸡蛋。鸭蛋含有卵白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学以为，鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等感化。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹，有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是，将银耳水发，洗净，加净水，文火煮至烂熟;打入鸭蛋，插手冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不敷、寒湿下痢者不宜服。
鹌鹑蛋：
