在平时的餐桌上面，我们老是可以或许看到芋头的“身影”。其实芋头是一种很常见的植物，一般在饮食上面我们会将它做出小菜，把它当做下酒席来食用，其实芋头的功能与浸染是许多的，各人平时可以吃一些芋头。
目次
1、芋头的先容 2、芋头的功能与浸染
3、女性经期吃芋头的功能 4、手术后吃芋头的长处
5、咳嗽吃芋头的浸染 6、哺乳期吃芋头的长处
7、伤风吃芋头的功能 8、皮肤过敏者吃芋头的功能
芋头的养生结果也长短常的好的，许多人都喜欢吃芋头，有时候在吃粥的时候将芋头当做下酒席，是很鲜味的。吃芋头的长处有许多，并且芋头的营养代价也是很高的。下面三九小编就来为各人讲授一下关于芋头的常识。
芋头多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫赤色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽勾当力最强，产生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋产生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
芋头的功能与浸染
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养代价近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的-碱性食物。芋头的功能与浸染有许多。
1、其富厚的营养代价，能加强人体的免疫成果，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其病愈进程中，有帮助治疗的浸染。
2、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸取后能孕育产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的匹敌力。故中医觉得芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包含癌毒有禁止消解浸染，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
3、芋艿为碱性食品，能中和体内积贮的酸性物质，调解人体的酸碱均衡，发生美容养颜、乌黑头发的浸染，还可用来防治胃酸过多症。
4、芋艿含有富厚的黏液皂素及多种微量元素，可辅佐机体更正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，辅佐消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的营养阐明
1、芋头中富含卵白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、掩护牙齿的浸染。
2、其富厚的营养代价，能加强人体的免疫成果，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其病愈进程中，有帮助治疗的浸染。
3、芋头含有一种黏液卵白，被人体接收后能发生免疫球卵白，或称抗体球卵白，可提高机体的抵挡力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包罗癌毒有抑制消解浸染，可用来防治肿瘤及淋投合核等病症。
4、芋头为碱性食品，能中和体内积贮的酸性物质，调解人体的酸碱均衡，发生美容养颜、乌黑头发的浸染，还可用来防治胃酸过多症。
5、芋头含有富厚的黏液皂素及多种微量元素，可辅佐机体更正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，辅佐消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养富厚，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养富厚，既能做菜肴又能做各类百般的零食，酥脆又适口。
芋头约莫有100多种差异种类;有些为椭圆形雷同番薯，而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高并且有广大的叶子;然而嫩芽在滚水烫过之后是可以食用的。不外叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部门呈深褐色，外皮是环状的且相当粗拙，上面尚有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的尚有粉赤色或褐色的纹理。
芋头萌芽可以吃吗?除了土豆萌芽后会发生毒素，果断不能吃外，不少植物萌芽后还很好吃，如黄芽菜、绿芽菜、萌芽豆等等，花生萌芽后也能做佳肴吃。口感营养都很富厚。芋头萌芽并没有毒素发生。因此萌芽的芋头是可以食用的，只要不发生毒素一般都照旧可以食用的，口感也会有所改变。
