萝卜我们糊口中许多见的一种蔬菜，萝卜的范例有许多，差异范例的萝卜对付康健的长处是纷歧样的。许多人都吃过萝卜，可是很少人知道萝卜的营养代价是很高的，所以萝卜的浸染也没有完全的显现出来。
目次
1、萝卜的先容 2、萝卜的营养代价
5、孩子吃萝卜可以防范伤风 6、萝卜养生食疗
7、萝卜的怎么吃有营养 8、萝卜的功能有哪些
糊口中许多的蔬菜都是有许多的功能的，不外食物都是具有饮食禁忌的，因此各人要公道的食用。萝卜有白萝卜，有红萝卜，也有水萝卜，那么它们的功能都有哪些呢?本日三九小编就来为各人讲授一下!
我们经常会听到这样的一句话：冬吃萝卜夏吃姜，不消大夫开药方。可见萝卜的营养代价是有何等的富厚，出格是在冬季，常吃萝卜对付我们的身体是有很是有辅佐的，可是要充实发挥萝卜的营养代价，就应该相识萝卜的正确食用要领，同时还应该相识食用萝卜的禁忌。
萝卜的营养代价
萝卜是我们日常糊口中常见的一种蔬菜，如今萝卜已经被人们做成各类百般的餐桌美食，萝卜的营养代价也获得了极大的发挥。可是萝卜虽好，许多人是不适宜常食用萝卜的，假如吃欠好还会影响我们的康健。
白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子(莱菔子)还可入药，是常用的药食两用品。萝卜的营养富厚，据现代研究表白，萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍)，照旧钙的精采来历。另外，还含有碳水化合物和少量粗卵白。
中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功能，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之浸染。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌浸染，尚有防备胆石形成之功能，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜尚有防癌功能。原因是萝卜中含有多种酶，可以或许解析致癌物亚硝胺，加之所含木质素可以或许提高巨噬细胞的活力，增强了吞噬癌细胞的浸染。
萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和建造泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南边的萝卜酥。油墩子是面粉内里裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是许多人吃早茶必点之物。总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不单是平民黎民的所爱，有时还能走上高尚的宴席。极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就发起用萝卜丝煨鱼翅，以*配贵，才气吃出从容淡定。
当然萝卜是一种常见的餐桌美食，可是还有很多人都不领会萝卜的营养价钱，萝卜的营养价钱是表如今多方的，可是任何一种食品都不克不及过度，萝卜是性偏寒的一种蔬菜，肠胃不好的人不相宜多吃，在食用的过程中大师还应该细致。
水萝卜的营养代价
萝卜是许多人喜爱吃的，萝卜含有的营养元素富厚，并且恒久吃萝卜对排气结果很好，对一些常常腹胀的人群，这样的食物是不错之选，那在对萝卜选择的时候，也是要留意它也是有着差异种类，常见就是水萝卜，这样的萝卜是许多人喜爱的，水萝卜的营养代价是什么呢?
许多人对水萝卜的营养代价并不是很清楚，因此在对它选择的时候，要先对这样问题举办相识，使得在对它选择的时候，也都知道，它对人体都有怎么样的辅佐浸染。
